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Coulant

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Receta deCoulant

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Receta enviada por victoriacillan
62 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Coulant

Deliciosos pasteles de bizcocho de chocolate relleno de chocolate caliente, ideal para fiestas especiales ya que puedes tenerlos congelados.

Recetas de Dulces » Chocolate

Preparación en 45 Minutos

Cocción en 10 Minutos

Para 14 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 15 Julio de 2009

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Coulant?

  • 250 gr. de chocolate negro
  • 250 gr. de mantequilla
  • 100 gr. de harina
  • 150 gr. de azúcar
  • 6 huevos
  • Chocolate en polvo c/n
  • Mermelada de frutas rojas (opcional)
  • Acompañamientos opcionales:
  • Azúcar glass
  • Sirope de chocolate o fresa
  • Frutos secos
  • Helado

¿Cómo se prepara Coulant?


Mezcla en un bol la harina, el azúcar y la mantequilla a punto de pomada. Ve echando los huevos de uno en uno, mezclando entre ellos.

En un recipiente aparte derretimos el chocolate al baño María o al microondas hasta asegurarnos que no quedan grumitos. En ese momento lo echamos con la masa anterior y lo mezclamos.

Unta con mantequilla los moldes que hayas elegido para hacer el postre (que sean individuales), espolvorea con chocolate en polvo y repartimos la masa hasta que alcancen más o menos los 3/4 de la capacidad del molde*.

Encendemos el horno a 180º, y cuando coja la temperatura metemos los moldes en el horno no más de 8-10 minutos. Sácalo del horno y desmolda.

Si quieres meterle dentro un toque ácido, cuando estés llenando lo moldes guarda un poco de masa sin echarla, echa en el centro del molde un cucharada de mermelada y tápala con la masa que has guardado.

En el momento de servir acompaña el Coulant con cualquiera de los ingredientes que nombrado en la lista de ingredientes.

* Este postre puede ser congelado. Una vez que eches la masa en los moldes, mételos en el congelador y el día que los vayas a hacer sácalos 1/2 hora antes a temperatura ambiente y hornéalos como si no los hubieras congelado



La receta Coulant tiene 4 comentarios

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Avatar de tabaler petit tabaler petit

Estupenda!!!!!!!!!, irresistible!!!!!!, sencillamente genial. Coulant. tabaler petit el 19-06-2010

Avatar de magui magui

Se me hace la boca agua sólo de leerla. Gracias victoriacillan. Coulant. magui el 11-08-2009

Avatar de soroci soroci

A este lo mismo me animo. No sé que saldrá, pero aunque salga un churro seguro que está bueno Coulant. soroci el 17-07-2009

Avatar de wily wily

Sin palabras, simplemente delicioso Coulant. wily el 16-07-2009

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